酱香型跟浓香型的区别 酱香型和浓香型有什么区别哪个好喝

更新时间:2023-09-05 13:57:14作者:橙橘网

酱香型跟浓香型的区别 酱香型和浓香型有什么区别哪个好喝

酱香型和浓香型都是中国白酒的酒香类型。它们的主要区别在于不同的酿造工艺和原料的使用。

酱香型以高粱为原料,经过一段时间的蒸馏和发酵后,再经过长时间的桶内存储,形成独特的酱香味。酱香型白酒的味道丰富、醇厚、酱香浓郁,带有浓厚的甜香味。代表品牌有茅台、五粮液等。

浓香型以糯米、小麦、玉米等非高粱类食材为原料,酿造技术相对简单,发酵周期短,存储时间较短,因此酒香相对酱香型较浓烈、刺激,而且酒体较为厚重。代表品牌有汾酒、泸州老窖等。

总的来说,酱香型白酒适口品质高,适合用于饮用、赠送和品鉴礼品;浓香型白酒则常见于家庭聚会、派对等场合。

本文标签: 香型  区别  浓香型  

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