绿茶提取物EGCG是一种天然的植物提取物，是绿茶中最活跃的化学成分之一。EGCG是一种儿茶素类化合物，具有抗氧化、抗癌、抗炎、降血脂、降血糖等多种功效。EGCG的抗氧化功效比维生素E强50~100倍，比维生素C强25倍。EGCG还可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对多种癌症有一定的预防和治疗作用。此外，EGCG还可以预防心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性疾病。EGCG的应用前景广阔，已成为保健品、化妆品、食品添加剂等领域的研究热点之一。