咖啡分类：

1.阿拉比卡咖啡：以香气和口感细腻为特点，含咖啡因量较低，适合慢慢品味。

2.罗布斯塔咖啡：以口感浓厚为特点，含咖啡因量相对较高，适合需要提神的人群。

3.焦炒咖啡：以焦味浓郁为特点，适合喜欢苦涩口感的人群。

4.混合咖啡：将不同地区或不同种类的咖啡豆混合在一起，以创造出独特口味。

口味特点：

1.浓郁型：味道浓烈，口感厚重。

2.酸爽型：口感爽口，带有柠檬酸味。

3.甜美型：微带甜味，风味优雅。

4.苦涩型：味道苦涩，一般需要加糖或牛奶中和。

适合人群：

1.喜欢香气和口感细腻的人群适合选择阿拉比卡咖啡。

2.需要提神的人群适合选择罗布斯塔咖啡。

3.喜欢苦涩口感的人群适合选择焦炒咖啡。

4.喜欢尝试不同口味的人群适合选择混合咖啡。

总的来说，咖啡的口味和种类非常多样化，可以根据自己的喜好以及需求进行选择。