1. 强大的口感：cabernet sauvignon通常具有强烈的口感，使其成为一种令人印象深刻的红酒。

2. 高度的复杂性和深度：cabernet sauvignon的特点之一是其丰富的还原气味（如黑醋栗、黑莓等），以及深度和稠度，这通常是由于其在橡木桶中的陈年和酿造过程中的特殊处理而产生的。

3. 美丽的色泽：cabernet sauvignon通常具有深红宝石色泽，非常适合红肉类的菜肴。

4. 可陈年：cabernet sauvignon具有良好的陈年能力，并且在适当的条件下可以持续数年甚至几十年。

5. 高度适应性：cabernet sauvignon可以在多种环境和土壤中生长，这使得它成为许多国家和地区最受欢迎的红酒之一。

6. 健康益处：cabernet sauvignon中含有丰富的多种抗氧化剂，如多酚和类黄酮等，有助于降低心脏病、癌症等疾病的风险。