桂花有很多用处，以下是一些常见的用途：

1. 食用：桂花的香气非常独特，被广泛用于烹饪中，如制作桂花糯米球、桂花酱、桂花糕等传统美食。

2. 饮料：桂花可以冲成花茶，具有清香、芬芳、甘美的味道，是一种独特的喝法。

3. 医疗保健：桂花富含挥发油、黄酮、粘液质等成份，具有开胃、消食、润肺、化痰、缓解头痛、祛除胸闷等功效。

4. 调理情绪：桂花具有独特的香气，可以消除疲劳，帮助调节情绪。

5. 皮肤保养：桂花富含多种维生素和营养物质，具有保湿、美白、抗氧化等功效，是常见的美容成份之一。

6. 艺术设计：桂花的形态美观，常被用于艺术设计中，如画、摆件、家居布置等。

总之，桂花是一种非常有用的植物，不仅在食品、医疗保健、美容等领域有广泛应用，还是文化艺术中的重要元素。