葡萄干的功效与作用包括：

1.提供能量：葡萄干的高糖含量使它成为一种优质的能量来源，可以在短时间内提高身体的能量水平。

2. 改善消化：葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道的蠕动，预防便秘和其他消化问题。

3. 增强免疫系统：葡萄干富含多种有益抗氧化剂，可以帮助增强身体的免疫系统，抵御各种疾病。

4. 预防心血管疾病：葡萄干中的多酚化合物和抗氧化剂可以帮助降低血脂和胆固醇水平，从而减少心血管疾病的发生风险。

5. 控制血糖指数：葡萄干的低GI指数可以帮助控制血糖水平，从而有助于预防糖尿病和其他健康问题。

6. 丰富营养素：葡萄干富含多种营养素，如铁、钙、钾、镁和维生素B等，可以帮助维持身体各种功能的正常运作。

在医疗服务方面，葡萄干可以作为健康食品的一部分，帮助促进身体健康，预防疾病，并且在某些情况下可能有助于缓解一些健康问题。但是，任何时候都应该在医生的指导下饮食，并避免使用任何容易引起过敏或其他问题的食品。