宋代点茶活动主题包括：

1. 文人雅士点茶：文人雅士点茶是宋代点茶活动中的重头戏，他们往往聚集在茶楼或茶室中，品茶聊天，互赏诗词和书画作品。这种点茶活动格调高雅、文化氛围浓厚。

2. 闲适减压点茶：宋代社会形态复杂，生活压力大，点茶成为人们减轻压力的主要活动之一，意在借着品茶、聊天放松身心。

3. 商贸交易点茶：宋代商贸繁荣，点茶活动是沟通商家间网络的桥梁之一，商贸活动的洽谈常常发生在轻松愉悦的点茶环境中。

4. 宗教点茶：宋代佛教、道教等宗教，普及了茶道文化和点茶仪式，并以此作为宣扬教义和讲授修道之道的重要场所和方式。

5. 社交点茶：宋代至为流行“宴”，邀请朋友家人一起点茶，增进友情，是点茶活动的重要方面。