湖南有许多种茶叶，其中比较出名的茶叶包括：

1. 岳阳楼茶：产于湖南岳阳市，是以优质高山绿茶为基础，经过工艺处理后形成的一种特色茶。

2. 明前君山银针：产于湖南岳阳市君山区，是中国十大名茶之一，以嫩芽为原料，精制而成。

3. 巴山毛尖：产于湖南益阳市南部的巴陵山区，是中国绿茶的代表之一，品质优良。

4. 洞庭碧螺春：产于湖南洞庭湖周边地区，是中国十大名茶之一，是一种绿茶。

5. 炒青菊花茶：产于湖南邵阳市，是用优质茉莉花和茶叶按比例调配而成的一种茶饮料，非常清香。

6. 宜兴紫砂茶壶: 宜兴是紫砂茶壶的故乡，是全国最大的紫砂陶器生产基地之一，宜兴紫砂茶壶外形优美，收藏价值非常高。

以上是湖南比较出名的茶叶品种，其中岳阳楼茶和明前君山银针更是湖南的代表性茶叶。