1. 先将建盏加热，用开水涮过一遍，以提高建盏的温度，防止温度骤降。

2. 把茶叶放进建盏，泡茶量要略多于普通杯子。

3. 用少量热水浸泡茶叶，大概15秒钟左右，这样可以让茶叶均匀地吸水，激发最好的香气。

4. 把开水倒进建盏，略微搅动一下使茶叶浸泡均匀。

5. 清除建盏口和叶底积水，以免影响口感。

6. 用盖子盖上，等待片刻，茶汤沉淀。根据自己对茶汤的口感需要，适当延长或缩短泡茶时间。

7. 把茶汤倒入茶杯，留下少量茶汤在建盏中。

8. 下一轮泡茶时，把上一轮留下的茶汤先倒入茶杯中，再重复以上步骤即可。