酥油茶是藏族地区的传统饮品，由茶叶、牛奶、酥油和盐等原料制成。在高原地区，气候寒冷干燥，海拔高度过高容易造成高原反应，包括头痛、乏力、恶心、呼吸困难等症状。酥油茶因为含有酥油和盐，可以补充身体所需的热量和矿物质，缓解高原地区气候对身体的不适应；茶叶中的咖啡因可以提神；牛奶中的蛋白质和牛乳糖可以增加身体的免疫力和抵抗力。因此，适量喝酥油茶可以缓解高原反应的症状。但是要注意不要过量饮用，以免引起胃肠不适。