蜂蜜桂花酱具有以下几个功效：

1. 清热解毒：蜂蜜桂花酱能够清热解毒，对于口腔溃疡、咽喉炎等疾病有一定的缓解作用。

2. 润肺止咳：蜂蜜桂花酱中含有丰富的黏液质，能够润肺止咳，对于呼吸系统的疾病有一定的缓解作用。

3. 抗菌消炎：蜂蜜含有丰富的抗氧化物和酶类，能够抗菌消炎，对于皮肤感染、伤口感染等疾病有一定的缓解作用。

4. 改善睡眠：蜂蜜桂花酱含有一定量的褪黑激素，能够改善睡眠，有助于缓解失眠问题。

5. 补血强身：蜂蜜桂花酱中含有丰富的维生素和矿物质，能够补血强身，对于贫血、体虚等疾病有一定的缓解作用。