安徽八大名茶有哪些 安徽八大名茶有哪些品牌
2023-10-30
更新时间:2023-09-17 20:05:47作者:橙橘网
西湖龙井是中国著名的绿茶,产于浙江省杭州市西湖区的龙井山一带。其产地特征包括:
1.气候条件:西湖龙井产区属于亚热带季风气候区,具有温暖湿润、光照充足、雨水充沛等特点。
2.土壤条件:西湖龙井生长在粘重壤土中,土壤肥沃、排水良好、气候温暖湿润有利于茶树生长。
3.休耕制度:西湖龙井采用休耕制度,每年在3月初摘收一茬新叶后,将茶树留休7-8个月,以保证茶叶品质。
4.采摘工艺:西湖龙井采用手工摘采法,采摘的新芽和一叶,嫩度高,口感鲜美。
5.加工技艺:西湖龙井采用传统的炒制技艺,炒制温度高、时间短,以保持茶叶的香气和口感。
综合上述特征,西湖龙井茶的品质独特,具有清香高爽、色泽绿润、叶底嫩绿等特点,成为中国十大名茶之一。