茶具使用和摆放的方法如下：

1. 清洗茶具：使用温水清洗茶具，避免使用洗洁精或清洁剂，以免影响茶味。

2. 预热茶具：使用热水清洗茶具，并将热水倒掉，预热茶具。

3. 加入茶叶：将合适的茶叶放入茶具，一般茶叶的量约为茶具容量的三分之一到一半。

4. 加入热水：将沸水倒入茶具中，温度要适宜，不宜过热，以免影响茶味。

5. 浸泡茶叶：在适当的时间内浸泡茶叶，时间视茶种而定，一般为1-5分钟。

6. 倒茶：倒茶时，先将茶汤从茶壶倒入茶杯中，再将茶杯中的茶水倒入所有人的杯子中，这样每个人都可以品尝到同样的茶味。

7. 摆放茶具：茶具应该摆放在一个整洁、安静且明亮的位置，依据自己的喜好和家居环境摆放。茶具的样式、颜色、材质等要与环境相呼应。