冬天适合喝以下茶水：

1.红茶：红茶有助于增强体力和精神，同时还可以保持身体温暖。

2. 普洱茶：普洱茶富含微量元素和多种维生素，有助于保护血管，促进消化和提高免疫力。

3. 姜茶：姜茶是一种非常有益的暖身饮料，可以帮助缓解喉咙疼痛和咳嗽等冬季常见病症。

4. 茉莉花茶：茉莉花茶可以帮助缓解冬季的压力和焦虑，同时还可以帮助改善睡眠质量。

5. 玫瑰花茶：玫瑰花茶有助于调节内分泌，保持皮肤年轻，还可以帮助缓解经期不适和痛经。

总之，不同种类的茶都有其自身的功效，可以选择根据个人需要和喜好选择冬季适合喝的茶水。