碧螺春和安吉白茶有诸多功效和作用：

碧螺春：

1. 助消化：碧螺春含有丰富的多酚类化合物，具有促进消化的作用。

2. 防心血管疾病：碧螺春中含有的茶多酚和儿茶素具有抑制胆固醇的作用，有助于降低心血管疾病的风险。

3. 缓解焦虑和压力：碧螺春中含有的氨基酸和咖啡因能够促进神经元的释放，有助于缓解焦虑和压力。

4. 提高免疫力：碧螺春中含有丰富的茶多酚和维生素C，具有抗氧化作用，能够提高免疫力。

安吉白茶：

1. 去火降温：安吉白茶中含有丰富的多酚类物质和氨基酸，能够清热解暑，降低体温。

2. 护肝降脂：安吉白茶中含有丰富的儿茶素，能够抑制脂肪合成，降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，对肝脏有一定的保护作用。

3. 促进新陈代谢：安吉白茶中含有丰富的氨基酸和维生素C，能够促进新陈代谢，有一定的瘦身效果。

4. 改善口气：安吉白茶含有大量的氨基酸，能够中和口腔中的酸性物质，改善口腔异味。