东山洞庭山碧螺春是一种名贵的中国名茶，产于江苏省苏州市东山岛上的洞庭山。

这种茶叶选用最新鲜、最嫩的一芽一叶，以及一芽二叶为原料，采摘时间限定在谷雨前后，制作过程中严格遵循烘焙工艺，让茶叶的香气更加浓郁。制作后的碧螺春茶叶精美，形似小蜗牛，色泽碧绿，清香高雅，滋味鲜美，回味悠长，具有极高的饮用价值和收藏价值，是中国十大名茶之一。

东山洞庭山碧螺春的出现，丰富了中国茶文化的内涵，成为了国人向世界展示中国优秀文化的名片之一。同时，它也象征着人类对大自然的感恩和对生命的敬畏，是中华文明的重要组成部分。