苦荞茶是一种以苦荞为原料制成的茶饮品，具有以下功效和作用：

1. 降脂降压：苦荞茶中含有丰富的微量元素和多种维生素，可以促进代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，有助于降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。

2. 增强免疫力：苦荞茶中的多种营养成分有助于提高人体的免疫力，减少感冒等疾病的发生，保持身体健康。

3. 改善睡眠质量：苦荞茶中含有的物质可以促进身体放松，有助于改善睡眠质量。同时，苦荞茶对于缓解焦虑和压力也有一定的帮助。

苦荞茶的禁忌包括以下几点：

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。

2. 患有胃病的人应该谨慎饮用，尤其是胃酸过多、胃溃疡等症状的患者。

3. 患有肝肾疾病的人以及低血糖和低血压患者，应该在医生的指导下谨慎饮用。

4. 长期大量饮用苦荞茶可能引起腹泻、口干等副作用。推荐适量饮用。