茶是由茶树的嫩叶经过一系列的加工制成的饮品，具有清香、口感好、具有保健作用等特点。茶的品种繁多，以下是其中部分常见的品种：

1. 绿茶：采摘后未进行任何加工，直接烘干而成的茶叶，口感清新、颜色翠绿。

2. 黄茶：在绿茶的基础上，经过特殊的制作工艺，口感香醇、甘甜，黄色稍微带金黄色。

3. 红茶：茶叶经过揉捻、发酵等工序制成的茶叶，色泽红褐、香气浓郁。

4. 白茶：选用嫩芽和未开放的花蕾，摘后晒干而成，口感清爽、带有果香。

5. 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间，保留了绿茶的清香和红茶的甘醇，被称为半发酵茶。

6. 黑茶：以大叶种茶制成，有着厚重的土香味和酒香味，也被称为熟茶。

除了以上的茶品种外，还有贡茶、普洱茶、藏茶、花茶等各具特色的茶品。