安徽八大名茶有哪些 安徽八大名茶有哪些品牌
2023-10-30
更新时间:2023-08-25 10:03:05作者:橙橘网
汉中仙毫是陕西汉中市周至县仙毫山茶叶的一种特色品种,具有独特的风味和营养价值。它是通过独特的制作工艺烘青和炒青而成的。
1. 烘青:首先将采摘的新鲜茶叶放在烤箱中,用温度控制器控制温度和时间,烘干茶叶,使其吸收适量水分,迅速停止内部发酵。烘干后,茶叶表面会形成一层细密的毛茸,使茶叶香气浓郁。
2. 炒青:将烘干后的茶叶放入干炒机中,适当调节温度,炒制茶叶,使茶叶颜色变为银白色,形成茶叶特有的青气和香气。
烘青和炒青的工艺是茶叶制作过程中最重要的一步,它能够有效地控制茶叶的内部发酵,使茶叶成品具有独特的风味和口感。汉中仙毫以其鲜爽香气、绵甜韵味、滋味醇厚、汤色绿明而闻名于世。