铁观音是一种名贵的中国传统茶叶，具有以下特点和特征：

1. 外形：铁观音茶叶的外形为扁平而弯曲的叶子，呈深绿色或深红褐色。

2. 香味：铁观音茶香气浓郁，且带有一定的花果香味。

3. 口感：铁观音茶味道浓郁醇厚，带有一定的焦香和烟熏味。

4. 色泽：铁观音茶汤色为橙黄色，茶汤清亮透明。

5. 观赏性：铁观音茶叶外形美观，茶汤清澈，一杯铁观音茶不仅能让人享受美妙的口感，还能提高品味和文化修养。

6. 茶性：铁观音茶性温和，有平肝理气、强身健脾、清热解毒等功效。

7. 收藏价值：铁观音茶叶历史悠久，具有浓厚的文化底蕴和收藏价值。

总之，铁观音是中国传统茶文化的重要代表，具有丰富的特点和特征，是名副其实的名贵茶品。