AOP是指法国制定的原产地名称保护法，它主要是为了保护特定地区的食品、饮料等农产品的独特性和质量特征。因此，在AOP产区的酒标上，通常会印有AOP产区的名字，而不是葡萄品种名称。

实际上，在AOP产区内，使用的葡萄品种是有严格规定的，这些规定通常被包含在AOP的法规中，以确保所生产的酒具有一致的质量和风格。因此，如果您购买了一瓶法国的AOP产区酒，您可以放心，因为它已被认证为来自该特定地区，并符合该地区的质量标准。