野菊花全草包括花、叶、茎、根等各部位，具有多种药用功效，主要包括以下几个方面：

1. 抗氧化作用：野菊花中富含类黄酮、苷类等多种活性成分，可以清除体内自由基，延缓细胞老化，预防身体各种慢性疾病。

2. 消炎镇痛：野菊花具有镇痛抗炎作用，能够缓解头痛、口腔溃疡等症状。

3. 祛湿利尿：野菊花具有明显的利尿作用，有助于清除体内湿气和毒素，预防水肿和尿路感染。

4. 调理免疫：野菊花中的多糖和脂肪酸等成分能够增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒和流感等感染性疾病。

5. 降血糖：野菊花中的多糖分子可以降低血糖水平，具有一定的降血糖作用，适宜糖尿病患者食用。

综上所述，野菊花全草具有广泛的药用价值，可用于治疗头痛、口腔溃疡、水肿、感冒等疾病，同时还可作为保健食品，增强身体免疫力，预防慢性疾病。