岳西翠兰是安徽省岳西县的特色手工艺品，制作工艺如下：

1. 翠兰的筛选：首先需要挑选干燥、蓬松，无斑点并颜色鲜艳翠绿的翠兰，一般在夏季采摘。

2. 翠兰的熬制：将挑选好的翠兰放进熬锅中熬煮两三个小时，熬到半透明的状态，并不断地搅拌以防粘锅。

3. 翠兰的压制：熬好的翠兰放凉后，使用木框将翠兰挤压入方形的状，并晾晒到干燥，待抽出木框后，形似碑状的翠兰表面如翡翠一样柔润可爱。

4. 翠兰的整形和装饰：将挤压好的翠兰修整一下形状，制成不同款式的翠兰制品，如钥匙扣、饰品、书签等。并用颜色丰富的丝线或者贝壳等装饰。

5. 翠兰的烘干和储存：制成的翠兰制品需要在通风干燥的地方放置几天，等到完全干透后即可储存。

以上就是岳西翠兰的制作工艺。由于其以翠兰为原材料，色彩鲜艳，形状又整齐美观，因此备受喜爱。