湖北毛尖茶是一种优质的绿茶，具有以下的功效与作用：

1.抗氧化：湖北毛尖茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，是天然的抗氧化剂，可以帮助预防自由基的损害。

2.降血压：湖北毛尖茶中的茶多酚和儿茶素还具有降低血液中的胆固醇和三酰甘油的作用，从而有效降低血压。

3.增强免疫力：湖北毛尖茶中的儿茶素还可以提高人体的免疫力，有助于预防感染和疾病。

4.减肥瘦身：湖北毛尖茶中的茶多酚可以促进脂肪分解和代谢，帮助身体燃烧脂肪，达到瘦身的效果。

5.提神醒脑：湖北毛尖茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，有提神醒脑的效果。

6.抗菌消炎：湖北毛尖茶中的茶多酚具有抗菌和消炎的作用，可以预防口腔疾病以及消化系统的疾病。

总之，湖北毛尖茶是一种健康的饮品，可以带来多方面的健康益处。但是需要注意的是，茶叶中含有咖啡因，过量饮用可能会对身体造成负面影响，建议适度饮用。