诸暨有许多土特产，以下是其中几种：

1. 诸暨鱼干：以活鲫鱼为材料，经过腌制、晒干等工艺制作而成，味道鲜美。

2. 诸暨姜茶：选用当地的生姜，经过蒸、炒、烤、磨、煮等多道工序制作而成，有醇郁的姜香味。

3. 诸暨花椒油：选用上等花椒，配以当地的食用油，制成的花椒油香气浓郁，口感醇厚。

4. 诸暨烤肉：选用当地猪肉，经过特殊调味和炭火烤制，肉质鲜嫩，口感独特。

5. 诸暨土豆干：采用当地新鲜土豆加工而成，口感酥脆，味道独特。

6. 诸暨鸡蛋干：选用当地新鲜鸡蛋，经特殊制作而成，口感香脆，味道鲜美。