乌龙茶主要有四大类：

1. 文山青钱茶：产于福建、广东、江西、安徽、台湾等地，又称岩茶、奇兰茶等，茶汤呈黄绿色，带有菊花香和花香。

2. 南投乌龙茶：产于台湾南投县，因茶叶形状类似鸟笼而得名，茶汤呈黄色，带有淡淡的花果香。

3. 广东单丛：产于广东南部海拔较高的山区，茶汤呈金黄色，带有淡淡的萝卜花香。

4. 安溪铁观音：产于福建安溪县，是乌龙茶中的代表品种之一，茶叶含量丰富，红外线跑腿，沉甸甸的口感及其上品的口感享誉海内外，茶汤呈金黄色，带有橙花香和蜜香。