西湖龙井属于绿茶类。以下是冲泡方法：

1. 取出适量西湖龙井茶叶，约为茶杯容积的1/3左右；

2. 将茶叶放入杯中，用85℃左右的温水冲泡，让茶叶充分展开，冲泡时间不宜过长，一般为30秒左右；

3. 第一泡茶水不要喝，仅作冲洗用，一般又称为“茶海”，用老茶叶或者“去湿”的水代替；

4. 第二泡开始饮用，可以依据口味选择加水或不加水，但最好不要超过三次。

注意：茶叶的量和浸泡时间可以根据个人口味进行调整，但一般不宜过量或过长，否则容易影响茶水的味道和香气。