安吉白茶是一种特殊的白茶，具有以下几个功效和作用：

1. 抗氧化：安吉白茶富含茶多酚、维生素C等成分，能有效清除自由基，延缓衰老，预防疾病。

2. 降血脂：安吉白茶中的茶多酚和儿茶素等成分有助于降低胆固醇和三酰甘油，保护心脑血管健康。

3. 减肥：安吉白茶中的儿茶素和咖啡因等成分能促进脂肪分解，有助于减少脂肪堆积，降低体重。

4. 抗癌：安吉白茶含有丰富的茶多酚，可以有效防止癌细胞的生长和扩散，预防癌症。

5. 改善睡眠：安吉白茶中的茶氨酸和咖啡因等成分能够提高神经系统的兴奋性，有助于改善睡眠质量。

总之，安吉白茶是一种非常健康的饮品，具有多种功效和作用，对人体健康有很多好处。