小青柑茶具有清热解暑、降火除烦、解渴消暑、促进胃肠消化等功效和作用。主要功效如下：

1. 清热解暑：小青柑茶的味甘酸微苦，具有清凉解暑的作用，能够消除热气，减轻身体热感。

2. 降火除烦：小青柑茶中含有丰富的维生素C和柑橘苦素，能够中和体内过多的酸性物质，降低身体内部的火气。长期饮用能够减轻焦虑不安、口干口渴、失眠多梦等症状。

3. 解渴消暑：小青柑茶富含的水分、矿物质和维生素等，可以迅速补充身体所需的水分，满足人体的口渴感。同时，它还可以降低身体内部的温度，调节身体状态，提高体内的抵抗力。

4. 促进胃肠消化：小青柑茶中的柑橘苦素可以刺激胃肠道的运动，促进食物的消化吸收，减少饱胀和便秘等问题。同时，它还含有一定的消炎抗菌成分，可以预防胃肠炎症和食品中毒等问题。

总之，小青柑茶是一种健康的饮品，在炎热的夏季特别适合饮用，具有多种功效和作用，能够帮助人们保持健康的身体状况。