浙江绿茶和日照绿茶的区别主要在于产地、品种和制作工艺不同。

1. 产地：浙江绿茶产地主要在浙江省，而日照绿茶产地主要在山东省日照市。

2. 品种：浙江绿茶以西湖龙井、信阳毛尖、太平猴魁等品种为主；而日照绿茶则以毛尖、碧螺春、黄山毛峰等品种为主。

3. 制作工艺：浙江绿茶制作工艺注重手工操作，强调“杀青、炒制、揉捻、焙干”四步；而日照绿茶则采用机械制作工艺，利用蒸水、烘干等技术制作。

另外，浙江绿茶的香气清雅，味道甜润，汤色清澈；而日照绿茶则具有香气鲜爽、味道浓郁、汤色碧绿等特点。