莲子心是莲子中的内部芯部分，有很多的营养价值和功效，主要包括以下几点：

1. 改善睡眠：莲子心中含有丰富的荷花碱，可以帮助改善失眠、多梦等睡眠问题。

2. 补肾益气：莲子心中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，可以起到补肾益气、健脾开胃的作用。

3. 减轻疲劳：莲子心中含有的多种维生素和矿物质可以帮助减轻疲劳、增强体力。

4. 降血脂、降血压：莲子心中含有的大量的不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱、甜菜碱等成分，可以有效的降低血脂、降低血压。

5. 延缓衰老：莲子心中含有的多种抗氧化物质，可以防止细胞氧化和老化，起到延缓衰老的作用。

总之，莲子心是一种非常营养丰富的食物，不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用，特别是对于产后补气、改善睡眠等有很好的效果。