长期喝冬瓜荷叶茶对女性的健康可能产生以下危害：

1. 维生素和矿物质摄入量不足：长期喝冬瓜荷叶茶可能降低女性摄入膳食中的维生素和矿物质量，如维生素C、钙、铁等，从而产生营养不良的风险。

2. 消化不良：长期喝冬瓜荷叶茶有可能导致消化不良、胃口减退等问题，严重者可能导致胃肠道疾病。

3. 荷叶茶中含有咖啡因：荷叶茶中含有一定的咖啡因，女性长期大量饮用荷叶茶可能导致心动过速、心跳不齐等症状，严重者可能会导致心血管疾病。

4. 荷叶茶中含有荷叶甙：荷叶茶中还含有荷叶甙，它可能会对肝脏产生影响，导致肝功能受损，长期大量饮用需要谨慎。

综上所述，女性长期喝冬瓜荷叶茶时需要注意营养素摄入量、荷叶茶中的成分含量和饮茶量的适量控制。在饮茶时应该注意药物与其他药物或药物与食物之间的相互作用，以避免不良反应。如果产生不适反应，应该及时停止饮用并咨询医生的意见。