沂蒙绿茶是一种产自山东省沂蒙地区的绿茶。沂蒙地区是山东中部的一个山区，茶树生长在海拔600米以上的山腰和峰顶，山高林密，蒸汽和雨水充足，气温适宜，土壤肥沃，所以这里生产的茶叶品质优良。

沂蒙绿茶外形条索紧细，色泽翠绿，滋味清香醇厚，有茉莉花香和果香，入口生津，回味悠长。它茶汤清澈透亮，呈现清新自然的草本香气，并伴有微微的花香、果香和甜香，口感清爽、实在，舌面滑爽，甘润爽口，富有弹性和层次感，是一款品质优良的高山绿茶。