威士忌和伏特加是两种不同类型的酒。

1. 酿造方法不同：威士忌是用麦芽或其他谷类发酵、蒸馏而成的烈酒，通常在橡木桶中陈放，以获得复杂的味道和口感。伏特加则是从谷物、纯净水和酵母中发酵而成的无色、透明的酒精。

2. 起源国不同：威士忌最初来自苏格兰和爱尔兰，而伏特加则来自俄罗斯、波兰、瑞典等国家。

3. 酒精度数不同：威士忌通常为40%至60%的酒精度数，而伏特加的酒精度数通常为40%至50%。

4. 味道和口感不同：威士忌通常具有复杂的味道和口感，包括烟草、橡木和水果等，而伏特加则常被描述为清新、干净和中性的饮料。

5. 享用方式不同：威士忌通常作为单独饮用的烈酒，或与其他饮品混合饮用，如威士忌苏打。伏特加则常作为调制鸡尾酒的基酒来使用，如莫斯科骡子。