岩茶有以下功效与作用：

1. 健胃消食：岩茶含有大量的酸性化合物和有机酸，能够促进胃液分泌，加速肠道蠕动，消化食物，解除胃肠不适。

2. 排毒养颜：岩茶富含多种矿物质和维生素，能够促进代谢，消除体内余热和毒素，达到排毒养颜的效果。

3. 降脂减肥：岩茶中的茶多酚和咖啡因能够抑制脂肪合成，促进脂肪分解，有效地降低血脂和体重。

4. 祛痰止咳：岩茶具有清热解毒、润肺止咳的功效，适用于慢性咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的辅助治疗。

5. 提神醒脑：岩茶中的咖啡因及其它能够刺激中枢神经的成分，可以增强人体的兴奋和注意力，提高工作效率。

6. 预防癌症：岩茶中的多酚类化合物是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，预防癌症等慢性疾病。

7. 养心安神：岩茶具有舒缓心境、安定情绪、放松神经的功效，可用于调整睡眠和缓解压力。