雀舌茶是一种名优绿茶，具有以下功效和作用：

1.抗氧化：雀舌茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等天然抗氧化物质，能有效抗击自由基，延缓人体衰老。

2.降脂减肥：雀舌茶中的儿茶素具有分解脂肪，促进脂肪代谢的作用，可以帮助减轻体重、降低胆固醇。

3.保护心脏：雀舌茶中的茶多酚可以增强心肌收缩力，减缓心脏衰老，防止心血管疾病。

4.降低血糖：雀舌茶中的多酚可以促进胰岛细胞的分泌，降低血糖浓度。

5.促进消化：雀舌茶本身就是一种口感清爽、味道香甜的绿茶，可以促进口腔分泌，增加消化液分泌，改善消化系统健康。

6.提高免疫力：雀舌茶中的茶多酚有抗菌、抗病毒作用，通过提高人体免疫力，保持身体的健康。

总之，雀舌茶具有丰富的营养成分和健康功效，适合各个年龄段的人饮用，同时也是一种健康、放松的心灵饮品。