黄芪和枸杞都是常用的中草药，具有多种功效。

黄芪具有提高免疫力、抗氧化、调节血糖、降血压、抗疲劳等功效。枸杞具有滋肾益精、明目润燥、强壮身体等功效。将黄芪和枸杞泡水喝，可以起到养生保健、强身健体、增加体力、促进健康等作用。

但是，黄芪和枸杞泡水喝也有一些副作用。首先，黄芪和枸杞泡水喝的时间和温度不宜过高，否则会破坏其营养成分，不利健康。其次，黄芪和枸杞泡水喝不宜过量，否则会导致身体不适，如消化不良、头痛、胸闷等症状。另外，黄芪和枸杞都属于滋补性草药，因此，脾胃虚弱、湿热体质、孕妇及儿童等人群不宜过多食用。

因此，建议在饮用黄芪和枸杞泡水前，最好咨询医生或中医师的意见，以免影响身体健康。