线纹香茶菜是一种常见的菜类蔬菜，也称为“香橙菜”、“蚕丝菜”，是一种十分嫩绿的小菜，口感清脆，味道香甜。

线纹香茶菜是马齿苋科植物，原产于印度、尼泊尔和中国。其叶子细长，长约5-10厘米，呈针形。叶片上布满白色的纵条线纹，形似橘子皮，因此被称为香橙菜。

线纹香茶菜是一种绿色健康蔬菜，富含多种维生素和矿物质，除了做生鲜食用外，还可以烹煮汤和炒菜等。在中国南方，线纹香茶菜常被用于传统的凉拌或是火锅料理当中，也常被人们作为健康饮食的佳品之一。