主要有以下几种途径学习做奶茶：

1. 奶茶培训机构：现在有越来越多的奶茶培训机构，可以通过网上搜索或是咨询当地的培训机构了解相关情况。

2. 奶茶店实习：可以在一些奶茶店当实习生，通过亲身操作和学习掌握制作奶茶的技巧。

3. 在线课程：目前市场上也有很多奶茶制作的在线课程，可以在网上购买后自学并练习。

不过，在选择学习途径时，要注意选择正规的培训机构或在线课程，同时要尽可能多地实践和练习，才能更好地掌握其制作技巧。