1. 茶具摆放：将茶盘、茶碗、茶筅、茶匙等放在合适的位置。

2. 烧水：将适量的水倒入茶壶中，烧开后用开水将茶器烫一遍。

3. 洗茶：将茶叶放入茶碗中，用适量的80℃左右的水冲洗，保留洗茶水。

4. 打茶：用茶匙将洗茶水倒入茶壶中，将茶叶加入茶壶，再加入刚才烫茶器的开水，用茶筅轻轻搅动形成茶汤。

5. 倒茶：将茶汤倒入茶杯中，每个杯子倒的茶量要相同，并要保持杯子的侧面对齐。

6. 品茶：品尝茶汤，欣赏茶的色、香、味、形，同时也要注意举杯、喝茶、看茶的姿势与方法。

7. 二泡：将茶壶中的茶渣倒入茶盘，用新的开水再次冲泡茶叶，称为“二泡”，一般和第一泡的时间差不多。

8. 整理：将茶具清洗干净，收拾整齐，放回合适的位置。