制作蒲公英茶的步骤和窍门如下：

材料：

- 蒲公英花头

- 热水

步骤：

1. 摘下新鲜的蒲公英花头，用清水冲洗干净。

2. 放入茶杯中，用开水冲泡。

3. 等待5-10分钟，直到水变成淡黄色即可。

窍门：

1. 使用新鲜的蒲公英花头，不要使用干燥的蒲公英。

2. 热水温度不要太高，以免破坏蒲公英花头的营养成分。

3. 可以适量加入蜂蜜、姜片等调味品增加口感。