1. 抗氧化作用：日照绿茶中含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，可有效清除体内自由基，降低细胞受到的氧化伤害，延缓衰老、提高免疫力。

2. 促进新陈代谢：日照绿茶中含有咖啡因和茶多酚，这两种成分均能够刺激人体的新陈代谢，加速脂肪和糖的代谢，从而起到减肥的效果。

3. 防癌抗癌：日照绿茶中含有一些具有抗癌作用的物质，如儿茶素和茶多酚等，这些物质能够抑制癌细胞的生长，预防和治疗癌症。

4. 降血压降血脂：日照绿茶中含有丰富的茶多酚，这些物质可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而帮助降低血压和血脂。

5. 改善口臭：日照绿茶中含有一些具有消臭作用的物质，可以有效去除口腔和胃部异味，改善口臭问题。

6. 保护肝脏：日照绿茶中含有生物碱类物质，能够帮助肝脏排毒，保护肝脏功能，减轻肝脏负担。

7. 提神醒脑：日照绿茶中的咖啡因和茶碱能够刺激神经系统，提高注意力和记忆力，提高工作效率。