糙米煮法：

1.先用清水将糙米浸泡20分钟，以便加速烹饪及去除淀粉。

2.煮米前，淘洗米粒，等水清净后，将它们放入电饭煲中。

3.加入适量的水（与一般米饭相比，糙米需要用更多的水），然后按照电饭煲的使用手册设定煮饭时间。

4.等煮好后，将它静置5-10分钟，再用筷子松散。

5.加些许橄榄油或花生油，搅拌均匀，使之更加松软。

糙米的优点在于，相比精米，它更健康，因为它保留了最后一层的胚芽，去除了精米时常带走的大量营养物质。同时，它也能促进减肥，因为它可以帮助人体清理多余的胆固醇，同时提高新陈代谢水平。

建议所有想减肥的人，都可以把糙米作为改善膳食结构的一种可行方法，有助于保持身材、减少身体对有害物质的吸收，以及降低患上二型糖尿病、高血压等疾病的风险。