吴裕泰茉莉茶叶有多个等级，其中比较常见的包括：

1. 特级茉莉花茶：茉莉花和绿茶叶的比例高达10:1，花香浓郁持久，茶汤鲜爽清雅。

2. 一级茉莉花茶：茉莉花和绿茶叶的比例为5:1，花香浓郁，茶汤鲜爽清雅。

3. 二级茉莉花茶：茉莉花和绿茶叶的比例为3:1，花香不如一、特级，但仍有浓郁香气，茶汤平和醇和。

4. 三级茉莉花茶：茉莉花和绿茶叶的比例为1:1，茉莉花香气淡，茶汤清淡。

需要注意的是，不同品牌的茉莉花茶等级评定标准可能存在差异，以上等级只是一般参考。