苦苦荞茶的功效和作用如下：

1.清热解毒：苦苦荞茶具有清热解毒的功效，可以有效清除体内毒素，预防细菌和病毒感染。

2.降血脂：苦苦荞茶中含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素B族，可以降低血脂并预防心脑血管疾病。

3.养颜美容：苦苦荞茶中含有多种抗氧化物质，可以抗氧化和抗衰老，促进肌肤健康。

4.调节肠胃功能：苦苦荞茶具有清凉的性能，可以舒缓胃部不适和调节肠胃功能，缓解便秘和腹胀等症状。

5.减肥瘦身：苦苦荞茶可以促进身体代谢，消耗热量，达到减肥瘦身的效果。

总的来说，苦苦荞茶是一种药食同源食物，具有较高的营养价值和医疗保健作用，适合多种人群食用。