制作茶叶蛋的步骤：

材料：

鸡蛋6个

茶叶适量

八角2颗

桂皮1小段

料酒1大匙

酱油适量

水

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入水，水要淹过鸡蛋，开火

2. 水开后加入料酒、酱油、八角、桂皮、茶叶，将鸡蛋煮开后调小火，盖上锅盖煮60分钟

3. 煮好后将锅中的水倒掉，用勺子轻轻敲破鸡蛋壳，使茶叶汁进入蛋中，再将茶叶蛋放回锅中，加上适量的水继续煮20-30分钟

4. 小火煮至汤汁浓稠即可，将茶叶蛋捞起晾凉后便可食用。

如果想要茶叶蛋更入味一些，可以尝试将鸡蛋稍微敲碎一些，或者在水中加入一些老抽，这样能使茶叶蛋更加香醇美味。