1. 香气浓郁：西湖龙井茶的香气非常浓郁，茶叶内含丰富的挥发油，冲泡后茶叶散发出花香、草香等香气。

2. 叶片扁平：西湖龙井茶的叶片扁平整齐，匀称规整，色泽翠绿。

3. 茶汤清澈：冲泡出的西湖龙井茶汤清澈明亮，没有杂质和浑浊。

4. 滋味甘醇：西湖龙井茶的滋味甘醇，口感柔和，略带甜味。

5. 茶底匀整：冲泡出的西湖龙井茶底匀整，茶叶整齐排列，没有断片。

6. 回甘持久：西湖龙井茶的回甘持久，喝过后仍能在口中留有余香。

7. 耐泡度高：西湖龙井茶茶叶质地紧密，耐泡性好，能泡出多次茶汤，每次泡出的茶汤品质也不会有显著下降。