铁观音茶是一种传统的中国乌龙茶，具有以下功效与作用：

1. 帮助降低血脂：铁观音茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等成分，能够降低人体内的胆固醇和三酰甘油含量，预防和缓解高血脂症。

2. 帮助减肥：铁观音茶中的儿茶素、咖啡因等成分有助于促进脂肪分解和代谢，有助于达到减肥的效果。

3. 抗氧化：茶多酚和儿茶素等成分都是抗氧化剂，能够消除自由基，保护人体细胞免受自由基伤害，减缓衰老，防止疾病的发生。

4. 提神醒脑：铁观音茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，促进血液循环，使人精神饱满，提高工作学习效率。

5. 改善口臭：铁观音茶可以有效清除口腔细菌，改善口臭。

6. 缓解眼疲劳：铁观音茶中的茶叶碱、咖啡碱和维生素C，能够缓解眼睛疲劳，预防近视。

总之，铁观音茶具有降血脂、减肥、抗氧化、提神醒脑、改善口臭、缓解眼疲劳等多种功效与作用。