古人品茶非常讲究，下面列出一些基本的方式：

1. 清洗器皿：先用热水清洗品茶器皿和茶杯，使其干净卫生。

2. 加茶：槽杯可用茶匙测量适当的茶叶量，然后将其倒入槽杯中。

3. 加水：古人喜欢用热水冲泡茶叶，适宜温度为75-85℃。有些人喜欢在水中先倒一些茶叶，将茶叶“唤醒”后再加水。

4. 晾茶：待茶叶冲泡好后，静待茶叶自然平衡，口感更佳。

5. 品味：古人品茶讲究口感和香气，通常先闻其香，再小口尝茶，轻咀轻嚼，细细品味。

6. 补水：品尝完一轮茶后，可再加入适量的热水，以保持茶水的温度和口感。

总之，在品茶的过程中，古人注重细节，强调品茶的过程，而不是追求快速完成。