对于如何开香槟喷射器，步骤如下：

1.拆开香槟的金属箍带和塑料薄膜，取下酒瓶塞。

2.将香槟喷射器旋入瓶口，确保稳固。

3.将压缩空气罐旋入喷射器底部的储气罐架子上，固定好。

4.将香槟瓶架在45度至60度的角度上，以免产生漏气现象。

5.按下喷射器上的按钮，香槟将以高压喷出。

6.保护好眼睛和衣服，避免喷射产生的香槟汁溅到自己身上或其他人身上。

7.用干净的湿布清洗喷射器及周边。

8.享受香槟带来的愉悦生活。